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      武漢熱干面

      更新時間:2017-09-15 18:09:56點擊次數:3704次
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      武漢熱干面是一種口味獨特的面食,武漢人也稱之為“過早”,因為當地人大早上起來就要來碗熱騰騰的熱干面,足以看出這武漢人對武漢熱干面的衷愛程度。

      武漢熱干面筋道耐嚼,味道醇厚,深受廣大消費者的喜愛,這和它的精選配料、講究的制作工藝是分不開的。別小看這簡單的芝麻醬、鹽、胡椒、醋、辣蘿卜丁、酸菜、香油等佐料,一樣都會影響其口感。

      武漢熱干面的口味是獨特的,讓人回味無窮的。熱干面屬于一種面食,是武漢非常有名的小吃之一,色澤黃而油潤,味道鮮美,尤其是調味所用到的秘制醬料。

      別小看一碗簡單的熱干面,它是制作可是有一定,從食材開始,純手工制作的堿水面,面條根根纖細,筋道不易斷。突顯味道的關鍵因素在于秘制配方麻醬,很明顯區別于平常稀淡的麻醬,熱干面麻醬調制的稠而不懈,散發出濃郁的芝麻香味兒。另外將本省有名的孝感米酒和熱干面搭配在一起,真的是好的不能再好了,喝一口潤喉清爽的米酒可以很好的解去熱干面的辛辣。

      再來看看武漢熱干面的營養價值,首先熱干面由于熱量高,也可以當作主食,補充機體所需的能量。比如在人體身體比較虛弱時,熱干面可以增強體力哦。其次熱干面含有人體所需的蛋白質,脂肪等多種營養物質,可以提高人體抵抗力,抗體內疾病。具有健脾養脾、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、有助發育等多種食用功效。

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