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五香餡餅是一種餅皮酥脆，薄皮多餡、蓬松柔軟、咸香適口、色澤金黃，餡料味道鮮美的燒餅小吃。常作為餐飲主食或是休閑零食都是非常不錯的美味選擇。
五香餡餅是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。這里餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類：一類是把派皮鋪在烤盤上，接著倒入餡料；第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮；第三類是餡料完整的包覆在派皮里。
餡餅起源于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，餡餅流傳到了古希臘。公元前100年餡餅流傳到古羅馬，當時有奶酪餡餅和蜂蜜餡餅。12世紀，餡餅流傳到英國，其中肉餡餅成為主流，流傳到美國是英殖民時代?，F今各個國家都有不同形式的餡餅。
外國人認為餡餅是好吃的東西，就像中國人認為包子好吃一樣，但是外國人不可能把我們國家的傳統食品寫進他們的俗語中吧。所以這句話從國外傳入的時候就是餡餅了。經過了廣泛的民間傳播，現在我們用來說不要總是等著好事的到來，不勞而獲的機會是很渺茫的。
五香餡餅的經營方式可采取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。在學校旁、商場旁、居民區、菜市街旁等擺攤經營，都能紅火經營。開家五香餡餅的店或攤，一個小攤一個人就可經營，提前烤制好，就等收錢了。雖說是小本生意，但是它的重復性消費強，靠數量利潤也是可觀的。
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