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雞腿漢堡，西式快餐，由面包，烤制雞腿肉，新鮮生菜或其他蔬菜，配以特調醬汁制作而成的食物！
雞腿漢堡原料:雞腿肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西量 【做法】 1.將雞腿肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。 2.將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。 3.在漢堡胚子中夾入雞腿、西紅柿、生菜即可。 【特點】營養特點：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞腿肉則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將 雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。 漢堡的做法 雞肉漢堡 同樣可以做牛肉、豬肉等 原料 雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕炸雞粉漢堡胚沙拉醬淹制，首先先把雞腿淹制，把雞脯肉切成大片放進容器， 再把炸雞粉對上相應的水。 一包對200毫升然后倒進雞肉的容器里分布均勻泡30分鐘 裹粉 把淹好的雞肉丟進小麥粉里進行裹制, 裹的方法是壓 拋。就是把粉全部堆在雞肉上然后用手使勁地壓 壓了以后再用手把雞肉拋2下然后再壓再拋一共4次裹好以后再把雞肉丟進水里泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的美 裹好以后丟進植物油里用小火炸4分30秒
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