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      鹵豬心

      更新時間:2017-09-19 15:20:03點擊次數:3102次
      相關介紹

      鹵豬心是由豬心為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜??畲e客,是很好的一道涼菜,適合喝酒。

      豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。

      鹵豬心制作方法科學合理,便于工業化操作,制得的鹵豬臉色澤純正,松軟可口,肉質細膩,香味純正,風味獨特,營養豐富,富含人體所需的多種營養成分,成為新開發的另一類特色菜,具有廣闊的市場。

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