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      紅豆餅

      更新時間:2017-12-07 11:28:06點擊次數:3920次
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      紅豆餅是一個臺灣的傳統美食,在臺灣也叫車輪餅。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創新咸餡。紅豆餅是一個臺灣的傳統美食,在臺灣也叫車輪餅。

      臺灣紅豆餅以甜味為主,主要有紅豆,香芋,奶油,奶油玉米,花生,香蕉,草莓,蘿卜絲,水蜜桃等各種果蔬味。

      1、小小個頭,卻能做出萬千變化。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創新咸餡,能讓初識紅豆餅的客戶一見鐘情,愛不釋手;讓老客戶常吃常新,永不厭倦。

      2、操作快捷,簡單易學。大型餅機一次兩分鐘可烤制16個,在客流大的攤位及店鋪,也可應付自如,游刃有余; 另制作簡便,無油煙,即便是沒有做小吃經驗的朋友,也能輕易上手,稍加練習,就可熟練掌握;

      3、做法引人入勝,飄香滿街。不可否認,當你吸引匆匆路人目光腳步在你跟前時,你就成功了一大步,有一人購買,萬人就會踴躍;

      4、不需要幫手。即使自己一人,自做自賣,就可對付;占地小,場地費用低,更適合攤位經營等等。

      紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。


       

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